こだわりぬいた一流の味をどうぞ 拉麺凛亭 寒河江市本町2-3-27　Tel/Fax 0237-85-8272

坦々麺 テレビや雑誌でも度々紹介された、ほどよい辛さと酸味、胡麻のコクとまろやかさのハーモニーがたまらない絶品。「辛いだけではない坦々麺」はたっぷりの胡麻と豆板醤、にんにくなど約9種類をブレンドした秘伝の黄金調合。スープと共に口に運ばれてくるトッピングのひき肉の甘みがまた絶妙なバランス。麺を食べた後にライス（50円）を入れて「おじや」風にして食べるのも当店お勧めの楽しみ方のひとつ。はまること間違いなし。 中華麺（エビ味） スープをすすると口の中に広がるエビの風味がたまらない中華そば。具のチャーシューも庄内産の「フレッシュ豚バラ」を使用し、味付けもスープとの調和を考えた深みのある味わい。シンプルゆえに難しいとされる中華の真髄をご賞味あれ。 ※煮干し風味の中華麺もあり 煮干し、だし昆布、バラ肉等を入れて作った醤油ダレと当日のスープで割った味はアッサリとした上品な味。 本日のおすすめ（日替） その日のメニューは行くまでわからないという楽しみがあり、これを目当てに足を運ぶ常連さんも多い「本日のおすすめ」。写真はオリーブオイル、ニンニク、バジル、トマトをからめたイタリアン風のソースとホタテのボイルがのった一品。一見ラーメンとは見えないですがれっきとした塩ベースのラーメンです。毎日、ホテルの中華料理店で出るような本格的なラーメンを味わうことができます。

セールスぽいんと

■医食同源

当店のモットーである「医食同源」。基本である食は大切であるというコンセプトのもと、体に優しいラーメンを目指しています。 なにげなく使う割り箸や器、テーブル、椅子にいたるまでその心を向けております。 ■ホテルの味を皆さまに 今年の9月で2年目となる当店です。東京をはじめ、山形、仙台での30年のホテル経験を活かし、ホテルで味わうラーメンをリーズナブルな料金でご提供していきたいと考えております。スープも東京の一流ホテルの中華料理店と同じレシピーで作っております。 ぜひ一度、本物志向の一杯をご賞味ください。

定休日 第1・3水曜日（祝日の場合は営業）　 営業時間 11:00〜15:00　17:00〜21:00 アクセス